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2014.10.10 (Fri)

タタミしらす 炙ってみました

いただいた駿河湾名産のタタミしらす。中火で表裏を返しながらサッと炙りました。パリパリ感の中にも深い味わい。

足付焼網と焼網受で


醤油を少し
syouyukoto.jpg
我が家の食卓用醤油は「しょうゆうこと」。村上ショージさんのギャグのびんです・・・あぁ懐かしい??(^^;
18:04  |  Goods  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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