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2014.11.07 (Fri)

立冬です

今日は立冬、冬の始まりです。
温かいものが食べたいな~と思い出したのが、静岡で食べた味噌ラーメンです。

味噌溶きラーメン

少し変わっていて、盛られた味噌をとぎながら食べます。まずはとがずにそのまま→ちょっと薄味ですがコクあり。少しづつ味噌を溶かしながら味の変化を楽しんだり。刻んだチャーシューが甘目でベストマッチ!リピートしたいです!・・・店の名前を忘れてしまいました。静岡伊勢丹から徒歩10分くらいの民家の一角にあったような記憶です。
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