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2010.07.30 (Fri)

夏ですね

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福井県の陶器屋さんからの別注品、深めの中鉢に入れて使う「水切網」を製作中です。
水切網の下に氷を入れて使います。網の上のお刺身は冷たいまま、氷がとけても水っぽくなりません。
くいきり・ペンチ・ものさし・やっとこ・・たくさんの工具を使って作っていきます。


2010_0730_165244-DSC00044_convert_20100730173142.jpg
昔懐かしい木枠の網戸です。
ナイロン製より丈夫で風通りの良いステンレス製の網で張り替えました。
17:56  |  Shop  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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