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2015.05.20 (Wed)

I'm home 7月号

I'm home7月号はキッチンをスタイルで選ぶ ALL FAVORITE KITCHENS。
キッチンとダイニングを楽しくするテーブルウエアから家電まで。気になるアイテムが載っています。

P146~ TIME OF JOY
Im home
P153 「胡麻いり」を紹介していただきました。

胡麻いり
ごまいり完成品
胡麻いりが誕生して60年。変わらないフォルムが現代の今も愛され続けています。直火で煎りますのでコンロより20cmほど離してゆすり続けることが美味しく煎るコツです。火で煎るというより熱で煎るといった感じです。ちょっと手首が疲れますが...やっぱり煎りたての胡麻は美味しいです!お料理教室でもよくお使い頂いています。

18:33  |  掲載誌
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