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2016.06.21 (Tue)

ホクホク新じゃが

毎日の料理の中で最多出場の「丸網足付」です。

ポテトサラダのじゃがいもを蒸す

直径20cmの行平鍋に丸網足付(小・16cm)/足高(低・3cm)を使用。じゃがいもは4-5cmにカットして10分ほどで柔らかくなります。3cmまでひたひたに入れた水はなくならずに蒸し上がりました。茹でるよりホクホクして美味しいです!

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