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2011.04.20 (Wed)

エコ家事は発想の転換

足付焼網セットを使って電気代も時間も節約!
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オーブントースターは熱くなるまで時間が掛かりますが、ガスコンロで焼くと早く焼けます。
強い火力でさっと焼けるので表面はこんがり香ばしく、中は水分が残ってふっくらもちもちです。
パンの場合、火加減は弱火~中火で。2分ほどで美味しく焼きあがります。フランスパン・ベーグルなどにも!


丸網足付を使って蒸し野菜!
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茹でものの場合、お鍋のたくさんの水が沸くまでに時間が掛かりますよね(+_+)
お鍋に丸網足付をセットして水を入れ、食材をのせるだけで手早く蒸し野菜ができます。「茹でる⇔蒸す」少し発想を転換するだけで時間もガス(電気)代も節約できます!少しの水なら沸くのも早く、沸騰したら蒸気が出るくらいの火加減で大丈夫です。蒸気で蒸すので栄養素も逃がしません。私のコツは少し堅めに蒸せたところで火を止めます。フタをしたまま少し置いておくと予熱で食べごろになります。キャベツ・ブロッコリー・スナップエンドウをはじめ、じゃがいも・にんじん・さつまいもなどの根菜類もホクホクです!また、電子レンジの代わりに温め直しをするときにも利用できます!
12:03  |  Goods  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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